تحدد المواصفة الايزو 22000 متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء ويمكن اعتمادها. وهي تحدد ما تحتاج المنظمة إلى القيام به لإثبات قدرتها على التحكم في مخاطر سلامة الأغذية من أجل ضمان سلامة الغذاء. يمكن استخدامه من قبل أي منظمة بغض النظر عن حجمها أو وضعها في السلسلة الغذائية
يدمج الايزو 22000 مبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وخطوات التطبيق التي طورتها هيئة الدستور الغذائي. عن طريق المتطلبات القابلة للفحص للتدقيق ، فهي تجمع بين خطة تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة والبرامج المسبقة. و تحليل المخاطر هو المفتاح لنظام إدارة سلامة الغذاء الفعال، حيث أن إجراء تحليل المخاطر يساعد في تنظيم المعرفة المطلوبة لإنشاء مزيج فعال من تدابير الرقابة
فوائد تطبيق (المنظمة الدولية لتوحيد المقاييس) الايزو 22000 في مؤسستك
- يقلل من تجربة الأغذية منخفضة الجودة والمجازفة بالصحة
- يزيد من سلامة أمن الغذاء فى صناعة الاغذية باكملها
- يعزز ثقة الجمهور والصناعة والقطاع العام من خلال الامتثال للمبادئ القانونية ومبدأ تحليل المخاطر ونقاط الرقابة الحرجة
- .أخطاء أقل وشكاوى العملاء
- .التحسين المستمر في المنتجات والعمليات
- .أداء سلامة الغذاء المستدام
- .يحسن ثقة وعلاقات المستهلك / المورد / المنظم
- .منصة للتحكم في العمليات والإدارة والتحسين
- .الميزة التنافسية في الاسوق
- .يعزز التجارة الدولية
- يضمن المنظمة الدولية للمعايير (الايزو) 22000 أن نظام إدارة السلامة لشركتك الغذائية يركز على تحسين الجودة
- كما أنه يضمن وجود الممارسات الصحيحة لمنع المخاطر والسيطرة عليها
- تساعد عملية الحصول على شهادة المنظمة الدولية للمعايير (الايزو) 22000 في جعل أنظمة الأعمال أكثر فعالية, مع التركيز على التحسين في جميع الأوقات. والنتيجة هي أن تجارة المواد الغذائية سوف تتحسن باستمرار, مما يؤدي إلى مزيد من النجاح
